Star Wars Galactic Drinks van auteurs Jenn Fujikawa en Marc Sumerak is de nieuwste aanvulling op het kookboeken aanbod met een Star Wars thema. Zoals de titel doet vermoeden staat dit boek vol recepten voor (niet alcoholische) drankjes. Verdeeld over 140 pagina’s vinden we 65 exotische drankjes en een aantal bijpassende snacks, variërend van mocktails tot sapjes en milkshakes. Alle recepten worden vergezeld van prachtige foto’s die laten zien hoe de drankjes eruit kunnen zien, mits je een beetje je best doet én beschikt over dezelfde bijzondere verzameling glazen als de auteurs. Maar of je eigen creaties er nu uitzien zoals op de sfeervolle foto’s, of wat realistischer maakt niet uit, ze smaken allemaal geweldig.
Het boek is opgedeeld in vijf delen met verschillende soorten recepten. De Cantina Coolers zijn verfrissende limonades, ijsthee en drankjes met fruit. De Planetary Plunges zijn slushes, milkshakes en andere bevroren drankjes. Comforting Cafs and Teas bevat koffiedranken, lattes en theedranken. De Smuggler’s Specials bevat avontuurlijke drankjes met sterke smaken, drankjes die verkleuren en drankjes die knetteren. De Co-Pilot Comestibles zijn snacks die uitstekend te combineren zijn met de dranken uit de eerdere vier hoofdstukken.
Alle recepten worden voorafgegaan door een stukje tekst dat het recept introduceert. Hier lezen we wat de inspiratie achter het drankje was. Of dit nu een smaak of uiterlijk is, de auteurs brengen je in de stemming met wat Star Wars lore. Daarna zien we de ingrediënten en een stapsgewijze instructie. Bij elk recept wordt bovendien duidelijk aangegeven hoeveel tijd nodig is voor de voorbereiding en bereiding net als een gradatie van hoe ingewikkeld het is.
Her en der vertellen de auteurs nog wat over bekende plekken waar drankjes genuttigd kunnen worden in het Star Wars sterrenstelsel. Zo krijgen we ter afwisseling tussen de recepten door wat informatie over het kasteel van Maz, en Oga’s Cantina in Black Spire Outpost.
De showstopper van dit boek is wel het beeldmateriaal, elk recept wordt vergezeld door een werkelijk prachtige foto. Niet alleen het drankje zelf ziet er geweldig opgemaakt uit, in een speciaal glas, met een perfecte schuimlaag, het meest verse fruit dat je je kunt voorstellen, en de perfecte hoeveelheid condens op het glas. Ook de setting waarin het glas of bord zich bevindt is prachtig. Elke foto is een compleet plaatje dat rechtstreeks in een Star Wars cantina of een intergalactisch vakantieoord genomen kan zijn. Alleen de foto’s zijn de prijs van het boek al waard!
Naast het fraaie uiterlijk is ook de uitvoering van hoge kwaliteit. Het is een robuust boek, met een dikke kaft, dikke pagina’s en een stevige binding. Het is duidelijk een boek dat gemaakt is om gebruikt te worden in de keuken en af en toe met minder dan schone handen gehanteerd te worden, wat perfect is voor een kookboek.
De recepten die ik thuis uitwerk zien er niet exact uit zoals de prachtige foto’s in het boek, maar ze smaken geweldig. Niet elk recept zal ik wekelijks maken, maar ik heb een aantal nieuwe favorieten gevonden die hier met enige regelmaat op tafel zullen verschijnen.
Met dank aan Insight Editions voor het beschikbaar stellen van Star Wars: Galactic Drinks voor deze review.